しいたけといえば秋のイメージがありますが、実は春も旬なんです。だから、今の時期のしいたけは絶品！身が締まってうま味があるのが特徴。そんな春のしいたけを使ったレシピをご紹介します。豚ひき肉を詰めた「しいたけの肉詰め」、材料はしいたけのみの「おつまみしいたけ」、めんつゆベースの「ピリ辛しいたけ」です。ぜひ参考にしてみてください ♪
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